Informationen zum aktuellen Thema Glyphosat

Stellungnahme_Glyphosat_tnDerzeit wird das Pflanzenschutzmittel bzw. Herbizid „Glyphosat“ in den Medien stark diskutiert, weil es im Verdacht steht, krebserregend zu sein.

Gerne möchten wir Ihnen hierzu ein paar Informationen mitgeben, um aufkommende Fragen zu beantworten bzw. mögliche Unsicherheiten bzgl. der Thematik zu nehmen. Lesen Sie dazu unsere folgende Stellungnahme und die angehängten Informationsschreiben.

Bei Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Ihr Hefe van Haag QM-Team

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Das war die RHEIN-BACK Schau 2015

Vor nun knapp 3 Wochen ist die 28. Große RHEIN-BACK Schau 2015 leider viel zu schnell vorüber gegangen. Wir möchten uns an dieser Stelle nochmal herzlich bei unseren Kunden, unseren Geschäftspartnern und unseren Mitarbeitern für die Hilfe, Unterstützung und die rege Teilnahme bedanken. Die Messe dieses Jahr war ein echtes Highlight.

Ein paar Eindrücke finden Sie hier in der Galerie. Oder hier bei Facebook.

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Aktionsangebote unserer Maschinenabteilung

hvh_technik_hygiene_web  rb2015-aktionen_webWir möchten uns bei allen Besuchern über die positive Resonanz zur RHEIN-BACK Schau 2015 bedanken.disco dome

Es war uns ein großes Vergnügen Sie bei uns im Hause begrüßen zu dürfen.

Für alle die es nicht geschafft haben zur RHEIN-BACK Schau zu kommen, hat unsere Maschinenabteilung hier noch einmal alle Aktionsangebote aus dem Bereich Technik und Hygiene für Sie zusammgestellt.

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„Stadlzeit“ ist immer – Oktoberfest nur einmal im Jahr

Oktoberfest_2015_web_tnJetzt in zünftige Oktoberfest – Aktionswochen starten mit Ihrem Fachgroßhandelspartner Hefe van Haag.

Passend zur Oktoberfest – Saison halten wir ansprechende Produkte für Ihre Aktionstheken bereit.

Auch im Rheinland, am Niederrhein, und im Ruhrgebiet erfreuen sich ansprechende „Schmankerln“ immer größerer Beliebtheit. Heute bieten wir Ihnen einige Highlights unseres großen TK – Sortiments.

Jetzt kommen, sehen, staunen, jetzt  bestellen, backen und probieren z.B. unsere neue Leberkäserolle mit Senf oder unsere knusprigen, verkaufsstarken großen, und Riesen – Laugenbrezeln.

Sprechen Sie jetzt Ihren Hefe van Haag Fachberater im Vertriebsinnen oder – Aussendienst an.

Wir wünschen Ihnen erfolgreiche Aktionen rund ums Oktoberfest – Ihr Hefe van Haag Team

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ifi – mehr als 50 Jahre Innovation

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Gegru?ndet 1962 in Pesaro als Handwerksbetrieb spezialisierte IFI sich auf die Herstellung von Bar- und Eissaloneinrichtung, die durch ihre Innovationen welt- weit neue Standards fu?r den Sektor setzten und die Geschichte der industriellen Bartresen ihren Stempel aufdru?ckten. Ebenso wie das Unternehmen ein breites Sortiment an Einrichtung anbietet, zeichnet es sich auch verantwortlich fu?r den ersten industriell gefertigten Bartresen (60er Jahre), den ersten zusammenstellbaren industriellen Bartresen (70er Jahre), das erste System mit Rohrgestell und Metallstrukturen (80er Jahre) und die bahnbrechende Einrichtungsphilosophie fu?r o?ffentliche Ra?ume, das Platinum IFI Concept (2005). Im Jahr 2012 stellte IFI ihren Start-Up Service vor, ein Designkonzept, um jungen Arbeitssuchenden die Gru?ndung einer qualitativ hochwertigen Bar zu gu?nstigen Preisen zu ermo?glichen, sowie das Bar Sharing, einem Konzept, das den Barmodulen sta?ndige Vera?nderung und Bewegung erlaubt, um sta?ndig neue Raumkonzepte zu entwickeln.

ifi_tondaDie spa?ten 90er Jahre markierten einen Wendepunkt fu?r IFI, die ihre Erfahrung in Ka?ltetechnik unter Beweis gestellt haben. In einem Zusammenschluss aus bekannten und aufstrebenden Designern entwickelte man zusammen mit der hauseigenen hochmodernen Forschungs- und Entwicklungsabteilung, in einem Team aus mehr als 30 Experten die Marke IFI Gelato Village. Diese Entscheidung hat in nur ein paar Jahren dazu gefu?hrt, dass die Marke im Bereich Produktumfang und Innovation heraussticht und sich mit ihrem ganz eigenen Stil im Eishandwerk behaupten kann. IFI Gelato Village beinhaltet eine Vielzahl an Produkten, die als einzigartig auf der Welt angesehen werden ko?nnen, abgestimmt auf die anspruchsvollsten Eishersteller. Ebenso wie das Unternehmen eine umfangreiche Liste an traditionellen Ausstellungsvitrinen bietet, erfand IFI auch die erste belu?ftete Eiswanne (Pozzetti), die signifikante Verbesserungen im Kosten-Nutzen Anteil erzielt, fu?r alle die eine traditionelle Weise bevorzugen. Des Weiteren revolutionierten sie den Markt mit Tonda (entwickelt von Designer Makio Hasuike & Co., in Zusammenarbeit mit der Forschungs- und Entwick- lungsabteilung von IFI), der ersten runden, rotierenden Ausstellungsvitrine auf der Welt.

ifi_theke2011 erfand IFI das erste hermetische Verschlusssystem fu?r traditionelle Ausstellungsvitrinen, sowie das Anti-Rotationssystem fu?r Wannen. Im Jahr 2014 gewann IFI den Oskar fu?r Design, den Compasso d ?Oro, dank des Bellevue der Panoramatechnologie (Design: Marc Sadle & die IFI Forschungs- und Entwicklungsabteilung), daß eine brandneue Synthese zweier Sa?ulen der Eissalongestalung bot, die bisher nicht miteinander vereinbar waren: Perfekte Aufbewahrung in Eiswannen und die Pra?sentation von Geschmacksrichtungen in Ausstellungsvitrinen.

IFI S.p.A. ist das Gru?ndungsunternehmen von Industriefi, einer fu?hrenden In- dustriegruppe in innovativen Design und Technologie-Lo?sungen fu?r Mo?bel in o?ffentlichen Einrichtungen, mit mehr als fu?nf Handelsmarken auf dem inter- nationalem Markt (IFI, DSL, Metalmobil, Rossi Dimension und Coletti). Zurzeit bescha?ftigt IFI ungefa?hr 335 Arbeitnehmer auf mehr als 50.000 Quadratme- tern Produktionsanlage in den Provinzen Pesaro und Rimini.

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Käse – Unser Clean Label Sortiment

Folgende Produkte werden ab sofort ausschließlich als „Clean Label“
ausgeliefert.

1167Gouda "S"gefächert 20 g6 x 1 kg
1179Goudagestapelt 20 g12 x 500 g
1171Goudagestapelt 20 g12 x 500 g
1178Edamergestapelt 20 g12 x 500 g
1165Goudagefächert 20 g6 x 2 x 500 g
1149Goudagefächert 20 g12 x 500 g
1177Goudagestapelt 10 x 15 cm8 x 500 g (30g)
1220GoudaReibekäse5 mm, 2 kg

Diese Produkte enthalten kein Beta Karotin (E 160a) und brauchen daher
nicht mehr „mit Farbstoff“ deklariert werden.

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NEU IM PROGRAMM: Die Backfolie, die nicht verrutscht

ptfe_folienDie PTFE-Dauerbackfolie von Baktech die nicht verrutscht!

Dank einer speziellen Beschichtung auf der Unterseite bleibt die Folie da, wo sie „gebraucht“ wird… Also kein verrutschen mehr vom Blech oder Tisch.

Bis zu 4000 Backvorgänge lassen sich mit der schwarzen 0,195mm starkten PTFE-Folie durchführen. Genauere Daten finden Sie im Prospekt.

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Frisch vom Feld – frisch von „Bauer Funken“

salateHefe van Haag liefert frischen Salat & Feinkostprodukte aus der Region.

Bereits seit Jahrzehnten kennen Sie Hefe van Haag als Ihren Partner und Ihren Lieferanten, wenn es um frische Produkte geht.

Kennen Sie auch bereits das frische Salat & Feinkostprogramm von Hefe van Haag ?

Hier zeigen wir Ihnen eine kleine Auswahl unseres Sortimentes. Darüber hinaus, haben Sie die Möglichkeit, fast jedes Produkt Ihren Ansprüchen entsprechend, mit uns und unserem Partner „Bauer Funken“ konfektionieren zu lassen.

Sprechen Sie uns an. Nehmen Sie uns als Ihren Partner der kurzen Wege an, der Ihnen frische Salate, ob als Stückware oder gewaschen und geschnitten bzw. mariniert oder naturell in Ihren Betrieb, in Ihre Filiale liefert.

Wichtig: Wir setzen da wo es möglich ist, so auch hier auf regionale Partner um die Ware nachhaltig und produktschonend zu Ihnen zu liefern.

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NEU bei Hefe van Haag eröffnet – Das van Haag Forum (vHF)

vhfEndlich ist es soweit. Das Hefe van Haag Team freut sich Ihnen, unseren Partnern in Handwerk und Industrie das neue van Haag Forum vorstellen zu dürfen. Am Freitag den 12.Juni 2015 wurde das Seminar- und Veranstaltungsforum im RHEIN-BACK Studio von Hefe van Haag, im Kreise vieler anwesender Mitarbeiter seiner Bestimmung übergeben. Herr Johan Rikken und Herr Ralf Kaulen waren federführend mit der Planung und Durchführung dieses ehrgeizigen Projektes beschäftigt – von ihnen ging auch die Initiative dazu aus.

SEB_6213_tnNach drei Monaten Bau- und Umbauzeit steht den Partnern von Hefe van Haag nun ein modernes Tagungs- und Schulungszentrum zur Verfügung, das seines Gleichen sucht. Neben einer neuen kleinen Backstube wurde ein zeitgemäßes Eislabor eingerichtet. Entsprechende Präsentationstheken, Produktions- und Lagerflächen stehen ebenso zu Verfügung, wie ansprechende Medientechnik. Das van Haag Forum wurde visuell, akustisch und klimatisch auf die Anforderungen eines zeitgemäßen Trainingszentrums für Bäcker, Konditoren und Gelateris abgestimmt. Zwei weitere Höhepunkte der neuen Räumlichkeiten sind neben der Fachbibliothek, die sich noch in Entstehung befindet, die Vescovi Café Bar. Hier wird Kunden, die Wert auf besonderen Kaffeegenuss legen, ab sofort das Hefe van Haag exklusive Vescovi Kaffeekonzept mit Maschinen, Kaffeebohnen und großem Equipment präsentiert, welches sie für ihr Café oder ihre Lokal bei Hefe van Haag erwerben können.

Johan Rikken fand zur Eröffnung die richtigen Worte. „Es ist nicht nur wichtig, unseren Kunden tolle Produkte, transparente Konditionen und gute Dienstleistung zu bieten, sondern auch einen Mehrwert an Wissen zu vermitteln und seinen Partnern einen (Markt-) Platz zu bieten, an dem sie sich untereinander austauschen können, um ihre Position zu behaupten und zu stärken. Daher haben wir uns auch für den sinngebenden Namen van Haag Forum entschieden.“

Zukünftig dürfen Sie von Hefe van Haag ein noch konzentrierteres Angebot an ansprechenden Seminaren, Demonstrationen und Tagungen erwarten. Unser Hauptaugenmerk der Ansprache gilt den bestehenden und zukünftigen Kunden und neuen Produktgruppen. „Wie viele Projekte solcher Art, gelingen diese nur, wenn man bei der Realisierung die entsprechenden Partner mit im Boot hat. Hier bedanken wir uns recht herzlich bei den Firmen Walterscheid, ifi, Carpigiani, GRAM, Wachtel und Metamobil. Hier wird es zukünftig eine noch intensivere Partnerschaft geben um sicherzustellen, dass Innovationen aus Weiterentwicklungen auf den Markt gelangen“, führt Rikken später weiter aus.

Es wird perspektivisch noch viel mehr das Anliegen von Hefe van Haag sein, jeden Tag erneut mit seinen Kunden und Lieferanten in Kontakt zu treten und das Bestmögliche zu leisten. Man wird informieren und eine Plattform bieten für den Austausch von Möglichkeiten und Ideen. Sollten Sie Anregungen haben für ein Seminar, für eine Schulung Ihrer Mitarbeiter im neuen Hefe van Haag Forum oder für eine spezielle Fachtagung, sprechen Sie uns an. Ferner sind die Partner der Industrie herzlich dazu eingeladen, gemeinsam mit Hefe van Haag, den Kunden Neuheiten bei Produkten und Fertigkeiten auf ansprechendem hohen Niveau vor Ort zu vermitteln. Mit der Errichtung des van Haag Forums stellt Hefe van Haag einmal mehr seine feste Überzeugung heraus, dass man an Perspektiven für handwerkliches Backen und kreatives Arbeiten mit Schokolade, Zucker und Sahne glaubt und weiteren Generationen von Bäckern, Konditoren und Eismachern hilfreich zu Seite stehen wird.

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Die neue RHEIN-BACK News ist da.

rbnews1-2015Einige von Ihnen halten bereits die Printversion in Ihren Händen, manchen wird Sie in den nächsten Tagen durch ihrem betreuenden Fachberater von Hefe van Haag überreicht.

Wie dem auch sei – auf diesem Wege erlangen Sie bereits online einen guten Einblick in die Bäcker – News vom Tempelsweg.

Klicken Sie hier, oder auf das Bild.

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